![其实自制米酒很简单的做法步骤图]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图")
妈妈喜欢吃米酒，但每次酿都不成功，其实制作起来很简单，把时间和细节做好就行了
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用料
其实自制米酒很简单的做法
把米洗净后，用纯净水浸泡至少8小时，让米充分的吸足水。
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第2张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第2张")
上锅蒸40分钟
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第3张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第3张")
蒸好后将蒸锅的热水慢慢淋到蒸好的糯米上，将黏在起的米分开，让它一粒粒的，注意热米淋热水，冷米淋冷水
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第4张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第4张")
将米摊开放凉
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第5张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第5张")
将摊冷的米放在一个大点的容器里，将酒曲碾碎成粉末状，均匀的撒在摊冷的米上，搅拌均匀
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第6张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第6张")
将米压平，中间要挖个洞，用于出酒
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第7张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第7张")
包上保鲜膜
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第8张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第8张")
最后裹上一件衣服成布毯，放至二至三天。注意，裹好后这两三天不要随意打开。
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第9张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第9张")
香甜的米酒到位！大家学会了吗！
![其实自制米酒很简单的做法步骤图 第10张]( "其实自制米酒很简单的做法步骤图 第10张")
