好吃的菜鸟炸土豆

大学有一个云南的舍友，总是给我描述炸洋芋，一直想象不到土豆炸了能好吃，前两天，家里剩了唯一一只小土豆，突发奇想，炸了吃，结果居然真的好吃，然后……采购了一袋土豆打算炸着吃，今天尝试在土豆里放了火腿，焦香四溢，我要赶快去吃啦～

用料  

好吃的菜鸟炸土豆的做法  

1. 准备一个可爱的小土豆，给它脱掉外衣，洗干净

2. 我是因为刀工差劲，所以切成了小块，我觉得切成片应该更容易熟吧

3. 火腿切成小块小块的，切花刀，当然啦，火腿是可有可无的，觉得只有土豆怕它孤单又加了几根火腿来陪它。这里说一下啊，我也不知道花刀该怎么切，所以这几块火腿我用了好多方法切

4. 下锅炸它，炸到用筷子一戳就能戳进，就说明熟了。我这个人时间观念比较差劲，我之前看网上其他人做的好像说要炸五到十分钟，随性一点啦～熟了就OK啊

5. 我不许有人不知道它，从我大一吃了云南舍友带来的它就再也离不开了，配火锅，配米饭，配馒头，怎么吃都好吃。单山蘸水

6. 言归正传，把炸好的东西们拿出来，加入极少量的盐，因为单山蘸水也有味道，加入蒜末和葱花，加热油呲啦一下，但是不晓得为什么我的油明明是滚开的，却没有呲啦一下，失望

小贴士

油最好用新的，我这次用的是上次用过的，感觉炸出来的东西颜色不太好看