相关菜鸟的最正宗的做法菜鸟做法步骤图

6寸海绵抹茶蛋糕（菜鸟级别）

上一次海绵蛋糕做成了戚风蛋糕😳用料鸡蛋3个低筋面粉90g黄油30g盐1g糖90g抹茶粉适量6寸海绵抹茶蛋糕（菜鸟级别）的做法此款是全蛋法海绵蛋糕，将鸡蛋全部打入无水无油的盆中手动打蛋器搅匀鸡蛋后加入90g糖充分搅拌用电动打......

03-05

红豆沙糯米糍【菜鸟成长记】

糯米糍可以算是一种比较简单的传统小吃了，但是想要做的好吃做的不粘牙还是有很多需要注意的地方。作为一只菜鸟，我在做食物前都会研究很久别人的经验。终于今天自己动手了，效果还不错，不粘牙，面皮不粘手，味道很不错！用料糯米......

07-31

菜鸟也能做成大师范的下午茶点

懒，但又想让家人吃的美味健康，所以随手拿来两个半成品，动动懒爪，结合一下，下午茶点出炉啦！用料蛋挞皮4个黑芝麻汤圆4克鸡蛋黄1/2个黑芝麻少许菜鸟也能做成大师范的下午茶点的做法将汤圆放入蛋挞皮中，包好揉圆。将蛋黄液刷在......

08-16

最简单好吃的香辣干锅（给你个机会菜鸟变大厨）

用料豆干2大块香菇10个自贡冷吃1袋（土豪随意）菜籽油适量盐，醋适量最简单好吃的香辣干锅（给你个机会菜鸟变大厨）的做法豆干切小方块儿香菇热水发十分钟，洗干净，切小块儿自贡盐百味小吃1袋（我个人喜欢香辣牛肉和冷吃兔两种，用吃......

01-28

红豆沙松糕（超级详细菜鸟级TIPS)

松糕，是我在江浙一代吃的糕点中很喜欢的一款，甜甜淡淡的米香，口感松软细腻，且略带微微的Q弹。只要是糕体表面水分尚未蒸发干，冷吃热吃都很好吃。松糕最大的特点是其口感上的松软细腻，对粉质的细腻程度有着很高的要求。制作......

07-02

牛奶小方（菜鸟级，超简单，孩子易操作）

用料牛奶200克(一袋牛奶就可以)白砂糖20克（根据自己口味增添）玉米淀粉25克椰蓉2-3勺牛奶小方（菜鸟级，超简单，孩子易操作）的做法所有材料准备好所有材料逐一称好，放到即将加热的小锅里。所有材料搅拌好，无淀粉和白糖的颗粒。小......

06-12

海鲜炒乌冬（菜鸟也能做出的美味哦）

因为我是一个特别懒的人所以我总是要弄出一些懒人版本的东西这个海鲜炒乌冬是我一次在一家西餐厅吃到觉得还不错的就回来自己拷贝了呗一方面是想把更多的美味分享给自己爱的人其实最重要的原因是因为本人为穷学生吃货......

08-29

菜鸟金沙南瓜

菜鸟，说明我在做饭界的地位，大概是第361线吧。一个平时没啥时间做饭，在家吃现成的，三岁宝宝的妈。基本对照下厨了的案例看图做菜，经常把厨房理解成大学时代的实验室，做菜的最大动力来自某种癔症——成为一个宝宝眼中的好妈......

02-12

藤椒猪手（菜鸟零失败）

是什么力量促使我在正午最热的天气做这道椒麻火辣的川菜的——是情！亲情，思乡之情！楼下院落里栽种着一株从重庆移栽过来的花椒树，每年此时是她最适合采摘的时节！而正午时分制作，在卤料里浸泡四个小时后是她最佳品尝的时间！我......

07-27

菜鸟也能轻松掌握的法式马卡龙～无需晾皮，不成功来砍我

我唯一的要求就是你得有一个像样的烤箱，还有就是材料给我称精准，用了几年的配方，不管是家用烤箱还是商用烤箱，从未翻车，新手也能轻松掌握用料蛋白45g细砂糖85g糖粉45g杏仁粉50g色粉适量菜鸟也能轻松掌握的法式马卡龙～无需晾......

08-23

菜鸟版浇汁茄饼

洋气的说是浇汁茄饼四川话我看就是茄饼沾鱼香汁这样吃的想法来自高中校门一位我们叫板哥的小贩，时间和种种限制没法学到他的独家酱汁于是我第一次试做了鱼香汁味道感觉不比当初那个味道差直接吃茄饼很容易腻这样吃不腻......

09-29

“菜鸟”焖鱼

用料鱼1条豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽3勺料酒2勺糖2克姜片5片盐0.5克“菜鸟”焖鱼的做法先煎鱼再放调料好吃小贴士适量就好啦......

04-10

菜鸟玉米🌽8寸奶油蛋糕

用料草莓10个奶油500克低筋面粉90克砂糖50克柠檬汁滴细砂糖40克鸡蛋5个玉米油50ml牛奶50ml菜鸟玉米🌽8寸奶油蛋糕的做法做8寸圆形戚风一个蛋糕胚做好后，冷凉，将蛋糕分成3分，每一层涂上打发好的奶油。奶油我用的是铁塔奶......

04-04

菜鸟学调酒之——蓝色玛格丽特鸡尾酒

感谢下厨房平台，给予我这次试用机会！这款蓝色玛格丽特，用莫林代替柑香酒，整体酒精浓度拉低，更适合女性朋友品尝ཤ😄ཥ用料龙舌兰30ml莫林蓝柑糖浆15ml冰块4/3杯盐少许一口杯一个一口量杯一个膳魔师魔法焖烧罐一个菜鸟学调......

08-03

豆焖饭（电饭锅菜鸟入门型）

简单的食材，简单的方法，使用电饭锅就可以轻松搞定，低油低盐健康食品从这里开始！菜鸟自烹自食没有必要食材按克记，随性随意便可自得其乐，你不可能在家做饭还随时去称一下，呵呵😄！用料大米适量火腿或香肠少许豌豆或蚕豆少许土豆......

06-18

香辣鸡中翅（简单菜鸟版）

用料鸡中翅10个食用油适量食用盐适量（按个人口味）生姜几片大蒜粒适量辣椒粉一勺（喜欢辣可以多点）小米椒适量（切粒）料酒两大勺葱花适量味极鲜或酱油适量香辣鸡中翅（简单菜鸟版）的做法1.鸡中翅洗干净表面前后用刀划两条（便于入味......

07-17

0基础版韩国🇰🇷甜米露菜鸟也能做成功

因为疫情去年一年几乎都被关在了菲律宾，每天最不能少的就是韩国超市买的甜米露，一瓶要人民币25左右，韩国参鸡汤店自制的的饭后甜点冰米露也是巨好吃。回国快半年最想念的就是这个了。🍑宝搜一搜一瓶要人民币30+了，看了下......

10-15

老面如何制作（菜鸟普及）

科普下啥是老面老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是......

02-01

菜鸟需要酱汁

一个味觉略显迟钝的人来说，酱汁对于做菜是那么的重要因此，他们对于我来说绝对是家庭必备让做菜的速度翻番，让味道可以一步到位哈哈，这就是懒人的诀窍用料东北人必备酱油东北人好爱深色醋我的爱，男人不爱黄豆酱完全可以是一......

12-03

菜鸟饺子

记录顶梁柱觉得好吃的味道用料盐克糖克蚝油勺油克虾仁克鸡蛋个韭菜克料酒勺菜鸟饺子的做法和面：温热水加入盐和十三香韭菜馅料：蚝油鸡精盐生抽十三香一丢丢白糖......

02-25

菜鸟煎牛排

用料牛排3块黄油20克黑胡椒3适量盐2适量菜鸟煎牛排的做法说一下我选的牛肉，不是进口额，也不是市场，山沟沟的现宰，挑的牛脖子后面的一块。没有挑筋，拍松抹橄榄油，盐和黑胡椒。这个桶子是不是不给力哦……不过里面装的可是我......

06-04

菜鸟的早餐

缘于一个努力的心，天天吃食堂的菜鸟尝试DIY早餐，原来简单就是幸福，加油用料鸡蛋1只盐少许味极鲜少许猪油少许菜鸟的早餐的做法鸡蛋打散，倒入50度左右加有少许盐温水中稍搅拌静置几分钟，盖上保鲜膜，放入水巳烧开的蒸锅中，中火......

09-17

菜鸟葱花饼

我从没有碰过面，所以应该都能成功吧用料面两个两杯温盐水半碗葱花适量胡椒粉适量油适量菜鸟葱花饼的做法将面和水放到一起，用筷子搅拌均匀。一定要在旁边放一碗干粉，把干粉撒到面板上，把面团混合物拿出来，感觉哪粘就把干粉......

11-16

适合菜鸟滴戚风（八寸）

方子来自《tinrry下午茶》，在顺序和细节上做了点改动用料鸡蛋（需冷藏）5只玉米淀粉10G细砂糖100G玉米油60G牛奶75G低粉100G适合菜鸟滴戚风（八寸）的做法蛋黄一般在75G-90G之间蛋白一般在150G-170G左右（这样做出来的蛋糕不会高......

08-17

菜鸟月饼的初步经验

饼皮我是用的晓婷爱烘焙的配方，那个做出来花纹比较的立体。君之的方子做出来比较软，当然也有可能是我的问题。用料饼皮馅料菜鸟月饼的初步经验的做法按照方子把饼皮做好，放在冰箱松弛2个小时。然后准备馅料。都弄好后，就......

09-23

相关菜鸟的最正宗的做法