【饺子皮烩面片】

饺子皮可真是一皮多用，能包能扯，炸煮两相宜~

我们在菜市场买的饺子皮，通常都比较有韧性，吃起来也颇为筋道，所以用来做烩面很是合适。

烩面片包容百物，怎么搭配全凭自己喜好，我这次用到的也是些家常易得的食材，有时也会把家里当天剩的食材同面烩煮一锅。

一碗烩面片，荤、素、菜、汤聚而有之。换句话说，有菜有肉，配以热热的汤头，怎么都不会难吃。

用料  

【饺子皮烩面片】的做法  

1. 将备好的西红柿切块

2. 土豆、鲜香菇、火腿切片、干木耳泡发后切小块

3. 将4-5张饺子皮叠放在一起，横竖两刀，呈井字切片

4. 西红柿炒软，加入火腿肠片翻炒一会

5. 随后倒入适量清水，加入第2步切好的土豆片、香菇片、木耳

6. 再放入生抽，盐，黑胡椒粉

7. 拌匀，盖上盖子煮6分钟

8. 放入第3步切好的饺子皮（记得少量多次放，以防粘在一起），搅拌均匀，开盖煮2分钟即可

9. 出锅，撒上香菜碎装饰一下（不喜欢香菜的小伙伴也可以不撒哦

10. 美味的饺子皮烩面片就做好啦~