懒人必备的一锅素食汤，西兰花有很好的防癌抗癌作用，番茄和鸡蛋可以美肤又瘦身
用料
| 番茄🍅 | 2个 |
| 西兰花🥦 | 半朵 |
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 冬菇 | 8朵 |
| 姜 | 两片 |
| 葱 | 两棵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 洋葱（选用） | 半个 |
鲜美番茄西兰花豆腐汤的做法
番茄、豆腐、西兰花切小块，香菇、姜切片，葱切段
西兰花焯水，备用
电饭煲加水，放入番茄、香菇、姜、葱、蒜
煮沸后加豆腐、西兰花，洋葱煮熟
最后放入打散的鸡蛋，加适量的盐调味即🉑
小贴士
💡西兰花用稀盐水泡一下能洗的干净一点，煮的时间不宜过长。
💡可加入火腿、虾仁，虾仁去虾线，加入姜片、一勺盐、一勺淀粉、一勺生抽、少许胡椒粉腌制20分钟，熟虾仁可省去以上步骤
