用料
| 鲫鱼 | 18条（老公钓的） |
| 葱 | 半根 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 料酒 | 3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 梅菜干 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
红烧梅菜干小鲫鱼的做法
准备小鲫鱼（已经杀好洗净）还有泡好的梅菜干.姜，蒜
锅里起油，放入姜蒜炒香.辣椒，倒入小鲫鱼.油里炸两面，倒入酱油，红糖，盐.料酒.盖上锅盖.烧7分钟，最后放梅菜干.加点水，盖上锅盖烧5分钟
撒上葱花，好吃的小鲫鱼就出锅咯
小贴士
1.一定要放红糖哦，去腥.（我烧鱼海鲜都放红糖）😃
2.小鲫鱼菜场买的话，也要买这种小的才好吃哦
3.喜欢吃辣的小伙伴，可以多放点辣椒哦
