用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 青椒 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
高颜值简易蛋炒饭的做法
碗1：鸡蛋2个打入，加入1汤匙盐。搅拌打散。
碗2：胡萝卜1根，青椒1根，火腿肠3根(火腿肠我喜欢吃1元3根的金锣火腿肠)切成丁放入碗中备用。
碗3：6碗隔顿米饭，加入2勺生抽(口味重者可以多加一勺)，半勺老抽。在碗中搅拌至均匀上色。
切适量葱花备用
1.热锅热油(油铺满锅底即可)，先加入葱花爆香，同时将鸡蛋倒入，倒入过程中锅铲不断转动把鸡蛋打散。成型后即可乘出。
2.加入等量油，油热以后加入蔬菜丁，翻炒1分钟，加入饭翻炒，饭炒开以后加入鸡蛋，大概一分钟以后出锅。
