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瓠子瓜锤肉汤。(12+)

   来源:料理馆    阅读: 6.57K 次
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瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图

瓠子瓜性平味甘,食用后可以促进机体水分代谢。其中含有丰富的维生素、糖分以及磷、钙等矿物质元素,能够增强骨骼强度,增强人体免疫力。

用料  

瓠子瓜 100克
瘦肉 50克
适量
大葱 适量
自然集香菇粉 一小勺
萌天天辅食油 适量
玉米淀粉 小半碗

瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法  

  1. 食材准备。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第2张
  2. 瓠子瓜洗净去皮。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第3张
  3. 切厚片或者块都可以,看你家宝宝接受程度。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第4张
  4. 肉切厚片用姜腌制一会。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第5张
  5. 半碗淀粉,肉片进去滚一滚裹严实。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第6张
  6. 用擀面杖把肉片锤打变薄即可。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第7张
  7. 锅内倒入萌天天坚果植物油。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第8张
  8. 放入瓠子瓜翻炒变软。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第9张
  9. 加入适量清水闷煮瓠子瓜。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第10张
  10. 水开下肉片,一片一片依次放进去。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第11张
  11. 放入适量香菇粉一起闷煮。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第12张
  12. 起锅前撒点葱段断生增香。(一岁以上宝宝可以适当放点盐调味)

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第13张
  13. 清甜爽口的瓠子瓜肉片汤做好啦,适合夏天的一道汤,有菜有肉,营养足够。

    瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法步骤图 第14张

小贴士

瓠子瓜性温,现在的时令菜,很软嫩,可以切块切丁做各种辅食。
肉片可以切小块,但是一定要厚一点,锤肉片的时候注意力道,两面各五六下基本就薄了,并且肉片不会烂掉好咀嚼。

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