用料
| 土豆 | 2个 |
| 排骨 | 大约一至两人量 |
| 冰糖 | 两块指甲大小 |
| 盐 | 适量克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 两片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米椒 | 4个 |
| 鸡精 | 半勺 |
简单美味土豆排骨😽的做法
①排骨洗净。
②准备2个中型大小土豆。
③姜 小米椒（葱：家里没有葱了所以没加）。
①排骨放入热开水中过一下，滤去血水。
②热锅下油（一定等油热了）姜翻炒，下土豆（土豆切好洗净放入冷水中浸泡一会，捞出沥干）煎土豆将两面煎的微黄。
①下排骨和土豆翻炒大约3分钟（注意！不要糊底了）
②热水大约快盖住排骨的量。
③放冰糖、 生抽两勺、 耗油、小米椒，炖10分钟后放酱油 、盐炖10分钟。
加一点鸡精炖5分钟左右
完美出锅
小贴士
①排骨最少要炖20分钟左右要不然没味不好吃。
②土豆煎过比直接就炖要吃。
