总吃炸的好上火,于是乎整整整……话说这种煮法是我从小到大都一直用的,百吃不厌啊~最要紧就是抓住酱油和糖的比例了,选料也很关键,放多少,差一点点味道就会差很多的哦。这么跟你们说吧、我身边的人也都是喜欢用酱油和糖来做鱼做肉,可是竟然每家做出来的味道都是截然不同的……好吃的能飞上天,难吃的能瞬间钻入地底🤦♀️……
用料
巴沙鱼柳 | 一片 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
小葱碎 | 适量 |
大蒜 | 两瓣 |
清水 | 适量 |
红烧巴沙鱼柳(特别适合孩子,不辣)的做法
将巴沙鱼柳洗净,切块儿,大蒜拍扁,锅里倒入适量玉米油,小火,将蒜瓣儿煸香,再倒入巴沙鱼柳块儿,翻面
倒入适量清水,约小半碗
加入适量的糖,酱油
大火煮至收汁儿,加入葱花即可
小贴士
我有多加一些糖哦,酱油我是从大到小,画了五圈儿~所以收汁儿的时候是比较粘稠的