用料
豆腐冬瓜煲的做法
豆腐选老一点的，切厚片，平底锅内煎
煎好一面煎另一面，煎至两面金黄
砂锅内倒油，把五花肉炒香，中间加点姜片和葱，最后加一点盐和生抽
关火，上面铺上冬瓜和煎好的豆腐，加一碗水和生抽，撒点盐，中火
七八分钟后翻一下，加点蒜片
再撒蘑菇
再过两三分钟后撒香葱和香菜，可以加几滴醋
冬瓜和白蘑菇切薄片，就很容易熟
开吃吧
小贴士
豆腐煎一下更好吃，不煎其实也可以
