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滑溜里脊(少油儿童版)

   来源:料理馆    阅读: 2.73W 次
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滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图

别看它平平无奇,姐弟俩连吃了两天都不腻
一直用的炒肉方法,屡试不爽,牛肉猪肉通用,
做法简简单单,口感清清爽爽,少油低盐亲子餐。

用料  

猪里脊 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
蛋清 适量
香菇粉 少量
蒜蓉 少量

滑溜里脊(少油儿童版)的做法  

  1. 材料,猪肉顺纹切细条(牛肉逆纹切),切薄片的话就尽量薄

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第2张
  2. 依次加入香菇粉

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋清

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第4张
  4. 生粉抓匀㊙️要用点力抓

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第5张
  5. 最后加入少量油抓匀,腌制半小时

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第6张
  6. 准备点淀粉水勾芡用,黄瓜和胡萝卜切薄片,焯水捞出备用

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第7张
  7. 烧一锅热水,水开后关火,倒入腌制好的肉

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第8张
  8. 用筷子滑散

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第9张
  9. 捞出

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第10张

  10. 不粘锅少油炒香蒜蓉,倒入半碗水烧开,一岁以上宝宝可以加一点点盐

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第11张
  11. 加入淀粉水勾芡

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第12张
  12. 再倒入里脊和蔬菜翻炒一会即可

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第13张
  13. 午餐~

    滑溜里脊(少油儿童版)的做法步骤图 第14张

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