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滑溜鱼片
用料龙利鱼2条胡萝卜半根黄瓜1根黑木耳5朵料酒3勺盐4勺十三香3勺白胡椒粉1勺淀粉2勺葱花适量蒜末适量滑溜鱼片的做法胡萝卜切片,黄瓜切片备用。龙利鱼两天,我这个有点大了。从中间分开,然后片片。就是这样的鱼片,由于遇热......
11-22
滑溜里脊 :首次,基本成功
早上把冻肉拿出来,中午切好,晚上做。下次要少放或不放黄瓜,虽然好看但影响口感,可以试一试青椒,应该更好。用料外脊肉300克胡萝卜1根黄瓜1根葱姜蒜2份淀粉胡椒粉料酒蛋清滑溜里脊:首次,基本成功的做法肉切薄片,用水冲洗后,攥干......
04-17
别样川菜【水滑肉】!清爽滑溜,老少皆宜!
相对于大多川菜重油重辣,水滑肉卖相清爽、少油甚至不放辣椒。但它不仅没有被开除川籍,反而成为四川人念念不忘的家乡味。既是汤又是菜,捞完肉还可以吃汤泡饭。用料前夹肉150g红薯淀粉100g姜末一小勺生抽一大勺老抽1/2......
03-24
滑溜三鲜
用料鸡胸肉一块海参三、四只茭白一根葱姜蒜料酒一茶勺盐适量淀粉适量高汤半碗生抽一汤勺滑溜三鲜的做法鸡胸肉切薄片,用加了料酒、盐、干淀粉抓匀,腌制15分海参斜切片,茭白去皮切菱形薄片起锅,加水,水开后将鸡肉滑至变色捞......
01-10
【滑溜黑鱼片】
用料黑鱼200g姜3片玉米淀粉2勺蛋清1个葱段3段生抽3勺料酒1勺蚝油2勺食用油适量蒜末5-6瓣白糖2匙葱花适量【滑溜黑鱼片】的做法黑鱼片洗净,加入3片姜、一小匙盐、适量料酒、2勺生粉、一个蛋清,抓匀,腌制至少20分钟。大锅......
02-21
香菇木耳滑溜鲷鱼片
鲷鱼,鲷科,又叫加吉鱼、铜盆鱼。体高侧扁,长五十厘米以上,中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛,山东烟台、龙口、青岛为主要产区。鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。中医认为,鲷......
03-06
Q弹滑溜的芋饺
在朋友农庄采到新鲜的毛芋,于是想到N种的吃法,最让人喜欢的就是芋饺~😋用料毛芋200克4只左右红薯粉120克鲜肉100克天目山笋干2根细葱2根Q弹滑溜的芋饺的做法准备毛芋煮熟去皮准备肉,把笋干浸泡后撕细丝切碎,拌入肉馅,加葱花......
11-05
快手菜猪肉蘑菇炖粉条,粉条滑溜,五花肉香嫩
8个步骤,做出冬天最爱的猪肉蘑菇炖粉条~用料蘑菇350克五花肉150克粉条100克花生油少量葱白小段生姜3片料酒1勺(约7克)老抽1勺(约7克)生抽2勺(约15克)水1大勺(约35克)快手菜猪肉蘑菇炖粉条,粉条滑溜,五花肉香嫩的做法蘑菇撕成小朵,......
10-09
姥姥菜单—滑溜肉
宝宝姥姥的老菜谱,只有回到家才能吃到的味道,以前过年的时候必备的凉菜,没有多么惊艳,可就是记忆中的味道。我只想记录下来,留个纪念。😄用料盐少许酱油一小勺香油半小勺醋一小勺姜少许猪肉芹菜姥姥菜单—滑溜肉的做法猪里......
04-08
炝炒醋溜白菜——每一根白菜都被淀粉汁包裹,滑溜爽口开胃易操作哦😜😜
本是想做炝炒白菜,后面想着挂点粉,让每一根白菜都被淀粉汁包裹,再加点醋开胃吧。又临时想着加点蒜苗让颜色搭配更好。果然成品和我想象的一样色泽鲜艳有食欲😊孩子一个劲说好吃,一盘吃光光了。😁用料白菜6片花椒10粒干辣......
03-14
滑溜鸡丁
用料黄瓜半根柿子椒1个鸡腿1只蚝油醋淀粉姜片葱滑溜鸡丁的做法鸡腿去骨,切成丁,带皮。加盐和淀粉,抓匀。黄瓜和柿子椒切丁。锅内放油,油热放入鸡丁,变色捞出。锅内放柿子椒,煸一下,下入鸡丁,黄瓜丁,倒入料汁,出锅。料汁,葱姜,水,淀......
07-03
滑溜鸡片 宝宝辅食食谱
12个月以上从内而外都是鲜鲜嫩嫩的,咬上一口肉香味立刻充斥着整个口腔,再慢慢融开,细细品味这种爽口的快乐。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再......
06-23
鲜嫩滑溜的紫苏蒜蓉生蚝
白白胖胖的样子,一见钟情,一口吃进去,嫩,滑,便钟爱一生了。姜葱炒,蒜蓉蒸,原只蒸,酥炸,都是不错的,由于我对紫苏独有香气的喜欢,来个零难度的做法,一道色香味型美的紫苏蒜蓉生蚝,尤如大厨出品,招呼亲友格外有看头!用料生蚝500克紫苏......
06-08
改良版滑溜里脊
用料猪肉500克黄瓜1根胡萝卜半根木耳10g盐10克生抽1勺鸡精半勺鸡蛋2个料酒1.5勺改良版滑溜里脊的做法黄瓜、胡萝卜、肉切片备好,肉洗净加入淀粉、鸡蛋清、一盖料酒、少量盐搅拌腌20分钟。锅中烧开水,肉下锅煮5分钟左右,......
07-15
滑溜里脊 超级全面的教程哦
十足的厨房白痴。奈何长了个为爱拼搏的心励志要做美味给爱人。努力学习中用料里脊肉花椒葱花蒜瓣胡萝卜黄瓜木耳滑溜里脊超级全面的教程哦的做法左右切片各位大厨可能知道怎么切可是对于我这样刚下厨房的人真的不会这......
03-23
滑溜肉片 天冷的日子里,还好有这嫩滑的肉片温暖人心
这样做出的肉类,滑嫩可口,特别适合做给家里的老人和小孩哦。用料主料鸡胸肉150克木耳20克香菇50克辅料淀粉10克生抽10毫升蚝油10毫升葱花10克油10毫升滑溜肉片天冷的日子里,还好有这嫩滑的肉片温暖人心的做法食材准备鸡......
08-18
爽弹滑溜的酸辣粉
1红薯粉泡软煮沸捞出放碗里,把切好的萝卜丁,豆角丁铺上面,淋醋和酱油。2蒜头切碎,姜切碎,辣椒粉,烧热油淋上去。3做好的辣椒油铺粉上,撒上葱花。4烧开水浇5撒花生米。用料红薯粉,辣椒粉,酸萝卜,蒜头,靓,葱,醋,酱油。红薯粉一把醋半......
01-21
【减脂食谱】香菇滑溜鸡胸肉
用料鸡胸肉1块香菇6个黑胡椒、生抽、蚝油、料酒各一勺食用油少许蒜蓉按需葱花适量【减脂食谱】香菇滑溜鸡胸肉的做法将鸡胸切成薄片。加入黑胡椒,生抽,蚝油各一勺,食用油,料酒,蒜蓉按需腌制约20分钟以上。泡发的香菇切丝焯......
04-25
滑溜鱼块…置鱼🐟不理的友可以试试看
用料鲷鱼4片彩椒适量葱段,姜片,香菜,白胡椒粉,料酒,朝天椒,蒜片适量滑溜鱼块…置鱼🐟不理的友可以试试看的做法鱼片切成适当大小,放入葱段,姜片,白胡椒粉,适量料酒腌制入味,60分钟以上。裹上薄薄面粉,煎锅刷一层薄油,两面煎九成熟......
10-24
滑溜杂菌
去著名的三源里菜市场探路,买了好多种类的蘑菇,松茸买的好肉疼,先来个蘑菇杂烩,回头用松茸炖汤试试用料滑子菇50鸡腿菇50不知名蘑菇松茸一颗青椒一颗蒜末少许葱丝少许生抽两勺蚝油一勺糖一勺盐少许滑溜杂菌的做法将各种蘑......
07-19
真得会瘦很多🧚♀️!健康均衡之🥗滑溜鸡片
不觉得看起来都超级健康嘛!维生素➕蛋白➕木耳菌类,脂肪含量低鲜香爽口,也很好吃!连着吃了两天做晚餐,掉秤使我感动而且口味上没有任何“它不好吃”的错觉也很顶饿,我爱它❤️!再搭配一个蒜蓉西兰花🥦减肥期工作餐什么的真得太......
03-09
爽脆滑溜的酱汁淮山
众所周知,淮山、俗称山药。它既是药材,也是菜肴,其功效既滋补又养胃,可以说是一道极其营养的佳肴,是餐桌上不可或缺的一道美食。陈老师的酱汁淮山做法超级简单,不仅美味而且很好的保持了淮山本身的味道和营养价值,爽脆的淮山......
08-14
详细教程滑溜鱼片(鲁菜)
用料巴沙鱼1条胡萝卜半根黄瓜半根木耳4朵香菇4朵盐少许白胡椒少许淀粉适量蛋清半个鸡粉少许葱花少许详细教程滑溜鱼片(鲁菜)的做法准备好主料少许盐,白胡椒粉,料酒把鱼片抓出粘性,然后清水洗净,控干水分备用控好水的鱼片加......
03-18
滑溜鱼片-沙巴鱼
用料鱼柳1条盐1克姜3片葱3段料酒2勺西红柿2个小的辣椒2个鸡蛋1个淀粉1勺滑溜鱼片-沙巴鱼的做法沙巴鱼提前腌制15分钟,鸡蛋,料酒,花椒粉,胡椒粉,淀粉,腌制完成后放油溜炒,否则容易碎掉,变色后盛盘辣椒,西红柿爆炒加入鱼片,快速翻......
10-20
滑溜敲虾片
用料虾适量胡萝卜适量姜适量蚝油适量盐适量淀粉适量葱一根滑溜敲虾片的做法第一次创建,没图片。鲜虾洗净剝壳洗净用厨房纸巾吸干水分虾仁两面沾上干淀粉,然后用到压扁虾仁,成薄片然后把虾仁放入滚水中稍烫一会,捞出放冷开......
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