排骨土豆豆角一锅炖,营养又美味!土豆巨软糯入味,排骨也超好吃,豆角是我的最爱。快学做起来吧
用料
排骨 | 500克 (自己喜欢多一点肉味就多放) |
土豆 | 4个(切块) |
盐 | 2小盐勺(喜欢咸加多点) |
姜 | 4片 |
老抽 | 1勺(喝汤的勺) |
生抽 | 3勺(喝汤的勺) |
豆角 | 500克 (喜欢吃就多放) |
新鲜辣椒 | 3 个。喜欢辣 多放也可。 |
排骨土豆炖豆角的做法
把豆角摘好,我没买到豆角、也可以用这个豆代替,喜欢吃什么豆角就买什么。一定要在锅里煮熟,倒出,备用。
没买到排骨,以筒骨代替,因为晚上,很多菜卖光了。
锅烧热, 放入姜+辣椒爆香,
倒入豆角翻炒
再加入土豆块 (土豆块切好用水泡了一会) ,翻炒
加入盐、老抽、生抽、铜骨 ,再翻炒一下,
加入水,没过菜面, 盖上盖,中火焖20 分钟。
小贴士