春季吃瓠子,家常菜。加点虾米点缀,开开洋。
用料
开洋瓠子的做法
取少量虾米泡冷水备用。瓠子洗净切片,入油锅翻炒。
瓠子翻炒变软后,放入盐,翻炒半分钟,放入泡后去水的虾米。
再翻炒半分钟,香味四溢,起锅开吃。