用料
| 新鲜鸡腿 | 两只 |
| 青瓜 | 一根 |
| 香芹 | 两根 |
| 蒜大葱小葱香菜 | 各一点 |
| 青椒和米椒干葱 | 各一个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 芝麻油 | 两勺 |
| 白醋 | 一小勺 |
| 糖 | 少许 |
别样手撕鸡的做法
新鲜鸡腿洗干净，凉水一起放锅里煮，加一点点酒去味，大火煮开，中火煮十分钟，关火盖盖子静放一会。
然后用冷的纯净水泡凉，因为不喜欢鸡皮，我就把鸡皮去掉，泡凉后将鸡腿肉手撕。
撕好的鸡腿肉放着备用，准备香芹，葱蒜，辣椒等等切碎备用，青瓜切段备用
起油锅，将干葱，大葱，蒜，辣椒，这些都炒香，放蚝油，生抽，麻油，白醋，糖等做一个酱汁。
然后放芹菜，关火
用大一点的盘子装青瓜，鸡腿肉，然后将煮好的调料全部放一起，拌匀
拌好就是这样，可以装碟
因为是做给小孩吃的，我就没有放辣椒油，喜欢吃辣的可以放辣椒油或者花椒油。装盘后撒了一点花生米和香菜叶装饰，这个可以不放，，做好后后悔没有多买几个鸡腿一起，因为一下子光盘😂
小贴士
可以像凉拌一样调味也行，根据个人自己喜好
