春季，出海捕捞就是小鱼干的季节尤其三月尾四月份期间，就是花仙鱼的捕捞季节当季的总是最好的花仙鱼价格不贵，不过贵在渔民捕捞上岸新鲜就马上水煮天然晒干，保持了最鲜甜的味道然鹅岛外的朋友总问我怎么吃鱼干？今天先教大家最简单就当零食吃即食！（剥开鱼肉就可直接吃）沾点酱油，即可送粥了鱼干是采用最传统的加工方法，水煮开，鱼下锅，煮熟捞起，平铺在渔网上在紫外线照射下自然晒干，无添加任何添加剂最鲜甜的海鲜
用料
南澳花仙鱼干的做法
直接剥开鱼肉即可食用
