每逢农历初一/十五都会是无肉日。
可是斋鹅/斋叉烧/斋鸡… 这些加工制造成的斋料都很少会出现在我们家。
喜爱用不同的蔬菜配搭出不一样的斋菜，今天的这道“花生金瓜杏鲍菇一家亲”也是意外的好吃哦😄
*可是时间关系，炒菜的细节没有拍到照片😂😂
用料
| 金瓜 | 1/4小粒 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 香闷花生罐头 | 1罐b m/ |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 水 | 50克 |
斋菜这样煮也好吃“花生金瓜杏鲍菇一家亲”的做法
锅倒些油，等油热了后，就倒入金瓜炒至金黄色了再加入杏鲍菇炒一下后就倒入少许水和调味料慢慢把金瓜闷软。最后把花生罐头倒进去炒一下就关火。
最后放上香菜就完成了
小贴士
1）喜欢香菜的朋友可以多加一下放进锅里一起炒
2）花生罐头的汁也加入一起煮哦
3）金瓜油炒至金黄色再闷软，比起直接用水闷软来的好吃
