第一次做就爱上了这和做法，以前都没做过杏鲍菇，我们也很少吃。老婆吃过之后就推荐给她的姐妹们，每次吃完都嫌我做的量少，亲们，人多可以打量哦，两条杏鲍菇是我这次也是第二次，吃完还会嫌量少，菇煎出水份是会缩小的
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 五花肉 | 200克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
这样煮杏鲍菇才叫好吃的做法
杏鲍菇对半开，切片。热锅放菇，中火慢慢把菇炒出水，注：热锅不要放油哦！炒干水份装盘备用
这次没买到五花肉，有五花肉直接煎出油就行。先把肥的放沙煲里小火煎出油，再放瘦的煎熟
放姜和葱一起炒香
放下菇，中火翻炒几十秒
然后下生抽、蚝油和葱段，再翻几十秒出和味
最后放黑胡椒碎，关火，盖上盖子焖1-2分钟，打开搅拌一下就可以开吃了
小贴士
黑胡椒是点精之笔，一定要，那会让你吃出西餐的感觉，反正就是香，会吃上忍的一道菜
