用料
黑胡椒猪肚的做法
猪肚拿回来之后进行清洗1;加入面粉和盐进行里面搓洗2;反复几次洗到最后猪肚内部摸上去没有黏糊糊的感觉
冷水下锅,然后煮开2-3分钟捞起
然后用刀刮掉白色的一层膜,在猪肚下方,洗净后猪肚切条
黑胡椒放入平底锅不放油炒一下,炒出香味后取出,并碾碎放入锅中
加入适量的水,放入姜片,大火煮开后文火一小时
然后放入山药在煮半小时,加入枸杞和盐在煮2分钟即可,黑胡椒养胃,记得连汤一起喝