用料
胡椒猪肚鸡的做法
先将食材清洗干净 很多人买的猪肚是那种整只的 买回家需要处理 但是我没有太多的时间 所以在菜市场买的商家处理好的 到家用温水侵泡片刻就好
牛奶其实可放可不放 其实我只是想汤白一些 喝起来有奶香味而已
将洗干净的鸡块 冷水下锅煮出血沫 捞出洗净 重新起锅 倒入少许油 放点花椒 炒香 倒入鸡块 反复翻炒均匀 倒好几碗水 放入姜片 枸杞 红枣 煲汤模式四十分钟 再放入猪肚 加一勺盐 半袋纯牛奶 继续煲十五分钟 就可以啦
