用料
豆豉白菜杆的做法
白菜杆切段。
锅烧热关火。放入猪油，再放入豆豉和干辣椒，小火炒香。放入白菜段，大火炒。等到白菜上面都沾满油，加入一点点水，大火翻炒。等到白菜熟透了，加入盐、糖和生抽。翻炒几下出锅。
小贴士
少放一点水，因为白菜自己会出水。
