又到了芦笋新鲜上市的季节，鲜嫩的芦笋和鲜虾搭配，鲜上加鲜超级好吃～
芦笋具有清热解毒、提高免疫力、减肥降脂、抗癌等功效，鲜嫩的芦笋吃起来～
用料
| 虾 | |
| 芦笋 | |
| 大蒜 | |
| 料酒 | |
| 水淀粉 |
春日限定❗️鲜虾芦笋的做法
处理大虾：去虾头、虾线，剥去虾皮，虾头留用；虾肉用一点点盐和料酒腌制一下～
处理芦笋：将芦笋洗净，在热水中抄烫一下马上捞出沥干，然后斜切成段备用～
锅中放少许油，放入虾头煸炒～
加入蒜末跟虾头一起煸炒至出虾油，把虾头捞出，虾油留用～
放入大虾煸炒～
大虾快要成熟时放入芦笋快炒至成熟，加一点水淀粉勾芡一下，一点盐调味即可～
装盘～
小贴士
1⃣️相当快手的一道菜，不需要太多调味料，只要一点盐，味道就鲜美的不得了～
2⃣️用热水抄烫一下芦笋会让芦笋颜色更好看～
3⃣️虾头炒出红油和大蒜都会让菜更香～
4⃣️不要炒久了，芦笋越嫩越好吃～
