之前最讨厌黄瓜炒鸡蛋，会有腥味，应该说黄瓜炒着不好吃，有青气味。
家里没菜了，一根黄瓜随手抄了，出乎意料的受欢迎。
| 黄瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | |
| 蒜片 | |
| 红椒 | |
| 姜粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
1.黄瓜洗净去皮，或者不去皮。
2.滚刀切块
切好后的黄瓜
起锅倒油，打入鸡蛋。稍微定型，再翻炒鸡蛋。
翻炒鸡蛋
放入葱花，蒜片
放入黄瓜
翻炒，放入盐，鸡精
放辣椒丝
放生抽，香油，姜粉。
（我家生抽没有了，放了老抽，手一抖放多了就不太好看了）
颜色太重的黄瓜炒鸡蛋🥒
没有姜粉就在放葱蒜的时候，放鲜姜丝
