用料
| （牛佤）冻干松茸菌 | 适量 |
| 大米 | 2两 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
把大米简单淘洗，用水浸泡，备用。
把鸡肉切丁，用大蒜，蚝油和酱油腌制，备用。
把洋葱切丁，土豆切丁，胡萝卜切丁，备用。
热锅下油，放入鸡肉翻炒，加入洋葱，土豆和胡萝卜，炒匀。
放入（牛佤）冻干松茸菌，添入适量清水和食盐，焖煮。
把大米和煮好的食材放入电饭锅中焖煮，熟透即可享用。
小贴士
1、将大米浸泡，更易煮熟。
2、（牛佤）冻干松茸菌，免泡免洗，可以直接入锅烹煮。
