用料
简易版的青椒肉丝的做法
将鸡胸肉切丝，放入碗中，倒入料酒，酱油，放姜丝、淀粉拌匀，腌制15分钟。
青椒洗净切好，姜蒜切片，再切丝备用。
热锅起油，倒入腌制好的肉丝炒至断生。然后盛入碗中备用。
另起油放青椒炒，青椒断生以后倒入刚刚炒好的肉丝，再翻炒一会就好了。
拌一个葱油拌面，配上青椒肉丝，一顿饭简简单单。
