豆制品也要吃一些,营养全面均衡些
少油不加盐 还是比较健康的哈
加上香菇 丰富口感 各种颜色都吃一些,如果没有也可以不放的
用料
脆皮豆腐切小扇形 | 2块 |
小米辣 怕辣的可以不要 | 1~2个 |
青椒斜切 | 2个 |
香菇 切条 | 2朵 |
油 | 20克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
豆腐切小扇形
青椒 香菇 小米辣切好备用
锅烧热放油,加入小米辣爆香
加入青椒翻炒均匀
加入香菇 豆腐,中小火翻炒3~5分钟,偷懒也可以用最小火加盖子焖着
加入生抽蚝油,继续翻炒3分钟,豆腐里面有水分出来,不用加水的
出锅 装盘
小贴士
不吃辣的同学可以省略小米辣