鲜掉眉毛的三鲜汤,好喝低脂不怕胖,做法简单快捷,早上来一碗这样热乎乎的汤,超幸福满足的!
食材都是非常营养健康不长肉的,减肥的小哥哥小姐姐喝起来也无负担,完全可以当减肥餐吃。
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用料
马达加斯加虎虾 | 8只 |
豆腐 | 100克 |
蟹味菇 | 300克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 适量勺 |
小葱 | 1根 |
虎虾三鲜汤的做法
准备材料,虎虾自然解冻,蟹味菇洗净去蒂
剥虾,轻拧断虾头时顺便拉出虾线扔掉
剥去虾壳,留下虾尾
虾身开背
豆腐切成1.5*1.5cm大小的块
坐锅小火融化黄油
倒入虾头煎至金黄
全程小火,熬出虾黄
煎好后倒入开水中再次煮开3-5分钟,熬至少汤汁轻微发白
加入蟹味菇继续熬煮3分钟
煮至蟹味菇变软
加入豆腐再次煮开
加入虾仁,因为虎虾自带咸味可以尝尝咸淡后再加盐
淋入入鸡汁后再次煮开后关火,撒上白胡椒粉,起锅
豆腐软嫩,蟹味菇入味,虾仁Q弹,汤都非常好喝
一口虾仁一口豆腐~再来一口汤,怎一个鲜字了得!