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萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩

   来源:料理馆    阅读: 1.89W 次
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萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法步骤图

夏天找到好吃的白萝卜不容易,这根花了我11块的白萝卜,虽然肉疼但是味道值了。

用料  

牛腩 500克
白萝卜 1根

萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法  

  1. 准备食材:牛腩、我的天价白萝卜

    萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法步骤图 第2张
  2. 牛腩焯水,加入葱蒜、料,煮开捞出洗净备用。

    萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法步骤图 第3张
  3. 锅内热油,放入八角桂皮干辣椒花椒爆香,加入葱蒜,再加入牛腩翻炒

    萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法步骤图 第4张
  4. 调味:料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1小勺。炒至牛腩上色,加水没过牛腩大火煮开转小火炖40分钟。

    萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法步骤图 第5张
  5. 加入萝卜炖20分钟即可出锅

    萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法步骤图 第6张

小贴士

萝卜需要后放,提前放容易煮的太烂

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