饺子是中国汉族人民喜爱的传统美食，代表着团圆的意思！
用料
| 白菜／大头菜／竹笋／白萝卜／韭菜 | 500g |
| 馅皮 | 500g |
| 瘦肉 | 250g |
| 香菇 | 100g |
| 虾米 | 100g |
| 盐 味精 香油 | 一小匙 |
| 胡椒粉 淀粉 | 少许 |
元宝饺子宴的做法
白菜清洗干净，加入盐杀5分钟！然后，加入凉水泡2分钟，用漏勺捞出攥干，切丝放入盆中待用！
用温水浸泡香菇大约30分钟，然后切粒。
虾米用清水清洗干净，然后切粒！
因个人喜欢，可以适当加别的配料。例如：玉米、西芹、火腿、芹菜〜
白菜馅 放入适量的油，把所有配料爆炒！下佐料，最后勾芡！
大头菜馅 放入适量的油，把所有配料爆炒！下佐料，最后勾芡！
包饺子步骤
饺子放进锅里，下水盖上锅盖。
蒸上20分钟即可！
煎饺子也不错，蘸上蒜醋酱，真是绝配。如果你喜欢辣，也不妨加点辣椒酱，更是一级棒！
小贴士
1.所以材料必须清洗干净，不然饺子会带沙子噢！
2.包饺子时，最好等馅冷却，防止馅会破噢！
