继中午鱿鱼汤第二波，剩下的一半鱿鱼做了酱爆鱿鱼🦑。简单易上手，咸鲜送饭，居家必备之良菜。姑娘们，做起来吧～
用料
| 鱿鱼 | 半只 |
| 芹菜 | 2根 |
| 洋葱 | 适量 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 海天黄豆酱 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
中午剩下的半边鱿鱼切块，改十字花刀备用。
尽量切成大小一致
芹菜切块，洋葱切块，青红椒切圈，姜蒜切片。
芹菜和鱿鱼，待水开后加入少许盐焯一下捞起备用。
备用
锅热下油，油热后依次放入姜蒜、洋葱、辣椒圈煸炒至出香味
再加入黄豆酱、生抽、白糖煸炒再加入鱿鱼和芹菜，翻炒至酱料配菜融合，加入盐和鸡精，出锅。
装盘
小贴士
一人份量，人多可适当增加材料，喜欢的配菜也可以更换。
