这道菜真的非常方便快捷，而且味道美味可口，口味也非常符合广东人对家常菜的要求，各位不妨来试试～
用料
| 腐竹 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
首先取出几根腐竹
掰碎放入容器中
加入清水，浸泡2小时以上至腐竹完全变软(因各家买的腐竹不同，有的腐竹也许浸泡1小时就完全变软了，这个要看各家腐竹具体的情况决定哦～)
待腐竹完全变软后夹出腐竹放在碟子中
在腐竹上较均匀地抹上黄豆瓣酱
我用的豆瓣酱是海天的，味道非常不错哦～
待蒸炉的水沸腾后放入蒸炉，蒸20分钟左右即可取出
美味的粤菜—豆瓣酱蒸腐竹就完成啦～真让人垂涎三尺、口水直流呢～这么简单又美味的家常菜你确定不来试试么？
