灵魂复刻……好吃滴改版干豆腐丝🌚🌝
用料
| 干豆腐 | 3张 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 油 | 炝锅用 |
| 花椒 | 适量炝锅用 |
| 大料（就是八角） | 适量炝锅用 |
| 味精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 一棵 |
| 糖 | 三勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 白醋 | 3勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
不辣的韩式红油干豆腐丝的做法
干豆腐切丝，放开水里烫，捞出来放大盆里
胡萝卜切丝，摆在盆边
准备好辣椒粉，把大蒜、葱、香菜切碎，大蒜放在盆的正中央，上面盖满辣椒粉，葱花和香菜摆在盆边；加糖、醋、盐调味
锅中倒入油、花椒、大料，开始热油喽
油热出香味后将热油淋在辣椒粉和蒜末上，在淋油的过程中要把辣椒粉和蒜上下拌一拌让它们和油受热均匀
淋过油后加味精拌均匀，如果不够味可以再加些糖醋盐调味，然后就装盘享用啦😄
小贴士
要用大盆拌，这样能拌开才好吃哦😉
