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只用可乐和酱油的可乐鸡翅

   来源:料理馆    阅读: 1.72W 次
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只用可乐和酱油的可乐鸡翅的做法步骤图

刚结婚的时候学会了这道菜,转眼二十多年过去了,从老公到儿子,都是这个菜的拥趸。做法很简单,分享给大家。

用料  

可乐 1瓶(300ml)
酱油 约100~150ml
鸡翅 15个约400克
5克

只用可乐和酱油的可乐鸡翅的做法  

  1. 生鸡翅15个洗净

    只用可乐和酱油的可乐鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 冷水和鸡翅一起下锅,加入黄酒,煮开,捞出备用。这一步是为了祛除腥味。

    只用可乐和酱油的可乐鸡翅的做法步骤图 第3张
  3. 鸡翅,可乐,酱油一起放入锅中,酱油和可乐的比例是1:2,不喜欢颜色深的可以少放酱油,如果用老抽,用量更要减少。

    只用可乐和酱油的可乐鸡翅的做法步骤图 第4张
  4. 大火煮开后,转中火。这个时候可以将煮至半熟的鸡蛋剥皮放入,你将得到卤蛋

    只用可乐和酱油的可乐鸡翅的做法步骤图 第5张
  5. 煮十五~二十分钟后,大火收汁,出锅。

    只用可乐和酱油的可乐鸡翅的做法步骤图 第6张

小贴士

这道菜的调料只有酱油和可乐,什么都不用加,我看有的老师的菜谱还要加葱姜 炒糖色什么的,信我,那样也许风味更足,但是我这种简单的方法,做出来已经很好吃了。

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