以前不喜欢吃鸭肉，总觉得不好吃，自从学会这道啤酒鸭，爱上鸭肉啦
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 小米椒 | 3个 |
| 线椒 | 4个 |
| 鸡精 | 1勺 |
我是用鸭腿做的，也可以用鸭身做哦
鸭腿肉切小块
准备好姜蒜小米辣
线椒切好
锅里放油，油热后放入鸭肉翻炒变色，加一勺料酒，姜蒜小米辣放进去翻炒出香味
加入生抽、老抽、盐、白糖调味
倒入啤酒，我用的是听装雪花，由于我要用高压锅，所以加了小半碗水，煮开后放入高压锅
盖上闷5分钟，如果没有高压锅也可以直接大火煮一会，这样鸭肉更入味
高压锅煮好以后倒入锅里，大火收汁，加入青椒，出锅前放入鸡精调味
这次的成品没来得及拍图片就被端上桌吃了，成品图只能用上一次的图片了（辣椒不一样而已）
