男朋友是北方人，超喜欢吃孜然口味的食物，于是乎，这道菜就成了如今的家常菜了哈哈哈。
用料
| 猪肉 | 250克 |
| 孜然粉 | 根据个人口味调整 |
| 小米椒 | 4个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 20小粒 |
孜然小炒肉的做法
猪肉切成小块（想吃什么形状就切成什么样），我一般切小片。
切好的猪肉里面，加入如下调料：1勺酱油，1勺耗油，1勺玉米淀粉，少许盐，用手抓匀。
抓匀之后大概是图片的样子，然后放置10分钟左右。这期间可以备其他的料。
小辣椒和蒜头切末
起锅，烧油，然后放入蒜末和辣椒，炒久一点可以激发出辣椒的香！然后放入腌好的猪肉一起炒。
炒到肉差不多熟了（颜色有变化的）就可以再放一点点盐，手指粘一点点白糖，一勺耗油和酱油进去翻炒。
最后上锅，混合孜然粉或者在碟子旁边蘸取孜然粉一起吃即可。
