美式早餐离不开鸡蛋卷饼Omelet和煎土豆，偶尔吃一下也是蛮可口的
用料
| 鸡蛋 | 2枚 |
| 土豆 | 1个大的 |
| 黄油 | 2小块 |
| 牛奶 | 一些 |
| 煎好的培根碎 | 一些 |
| 蜜汁火腿片 | 一片 |
| 马苏里拉mozzarella 奶酪丝 | 一些 |
| 椒盐 | 依口味 |
培根火腿Omelet及煎土豆，美式早餐的做法
黄油切出两小片
两枚鸡蛋与一些牛奶拌匀
不粘锅热后用一小片黄油抹匀
倒入蛋液
把蛋液尽量滩成圆片，小火，耐心等底面凝固
正中放一片蜜汁火腿片，散一溜提前煎好的培根碎
再撒上若干马苏里拉mozzarella 奶酪丝和椒盐粉
把凝固好的蛋饼左右盖好即可
放入盘中再撒些椒盐
土豆洗净削皮切小方块，锅热后下锅，用另一小片黄油融化后煎炒
再放些奶酪丝炒化，增加奶香味。放培根碎、椒盐，炒匀。土豆表面金黄即可出锅
香喷喷的足够蛋白质、碳水化合物的美式早餐出台
小贴士
喜欢蔬菜的可以炒些小洋葱块和小番茄放到蛋饼中
