多伦多疫情继续，也已经进入重启，聚会渐渐增加，也还是继续在家里尝试新食谱，周末的下午，一家人禁用电子产品的一天，在花园里看书，中间我用了传奇人物Martha的方子减了糖和topping，做了这款麦芬，满屋飘香，感觉真好！这个方子是12个麦芬的量。
用料
| 低筋面粉 | 3杯 |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1茶勺 |
| 泡打粉 | 2茶勺 |
| 糖 | 3/4杯 |
| 黄油 | 75克（室温） |
| 牛奶 | 1杯 |
| kosher盐 | 1茶勺 |
| 新鲜蓝莓 | 2杯 |
特别香松软的蓝莓麦芬的做法
烤箱预热375华氏度190摄氏度，打黄油，加入蛋，牛奶，香草精，糖搅拌
加入面粉，泡打粉，盐手动搅拌均匀
加入蓝莓，轻轻搅拌
放入预热375华氏度（190摄氏度）烤箱，烤30分钟，用牙签插一下取出，牙签干净不粘，即烤好，取出，凉凉15分钟后从模具取出。
小贴士
我加的是黄糖，这款muffin不很甜，烤过蓝莓汁有微微酸味，很好吃
