喜欢麦芬蛋糕的香酥，更喜欢蓝莓爆浆在蛋糕里的味道，外酥内软刚刚好。这次的份量刚好是6个郁金香纸杯的容量。各位厨友记得上传你们的作品哦！
用料
| 低筋面粉 | 210克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 全鸡蛋液 | 110克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 泡打粉 | 11克 |
| 无糖酸奶 | 180克 |
| 吉士粉 | 10克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 香草条（可选） | 1根 |
| 奶油芝士（切小块） | 60克 |
| 蓝莓 | 54颗 |
外酥内软爆头的蓝莓麦芬的做法
烤箱195度预热10-15分钟。
低筋面粉、泡打粉、细砂糖、吉士粉在不沾水的盆里混合均匀。
步骤一加入0.5克海盐。
两个全蛋、玉米油、无糖酸奶、香草条去皮取籽在不沾水的盆混合搅拌均匀。
步骤4搅拌好的样子。
步骤3和步骤5混合搅拌。
蓝莓洗净控干水份。
撒上面粉备用。
奶油芝士切小块撒上面粉。
加三分之一的面糊放入蓝莓和奶油芝士。
再加上三分之一的面糊，放上蓝莓和奶油芝士，再次重复一次，把剩余的三分之一面糊倒入郁金香纸杯，面上放好蓝莓和奶油芝士。
放入预热好的烤箱，185度烤30分钟，要根据自己烤箱的情况而决定。
出炉，香味溢满全屋！
切开，中间满满的爆浆的蓝莓和浓郁的芝士！太满足了！
小贴士
面粉糊要分三次放入纸杯，每放一次加入一层蓝莓和奶油芝士，这样吃起来很有层次感。
