其实我最喜欢的就是不需要怎么管的菜啦
这道三杯鸡腿就是
（好吧说实话
超市大鸡腿打折我就买了
买来以后发现剁肉的菜刀找不到
于是就整个鸡上啦
味道一样棒棒哒👍）
用料
| 香油 | 2勺 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 蒜 | 8-10瓣 |
| 米酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 淀粉 | 适量 |
三杯鸡之简易手枪腿的做法
鸡腿先用淀粉腌制。均匀地在每个面都抹上就可以了记得把鸡腿上多的油脂去掉。能切就切一下。
锅子里先倒香油。三杯鸡的油 酱油 酒的比例差不多1:1:1不过我觉得油可以少一点的，看个人喜好。把大蒜小火炸到两面金黄就可以。
皮朝下放鸡腿。火开到大火煎到表皮金黄
翻面稍微煎一下，放生抽和料酒，撒一点糖。有九层塔可以放几片，我没找到就放了片月桂叶。调料的话这么两个大鸡腿我大概用了1Cup酒1Cup生抽。没关系最后还能调整的。
小火盖上盖子焖30-50分钟。水不会变少的。中途翻一下面就可以
尝一下味道调整一下以后收汁出锅
非常简单但是酥软可口的三杯鸡就做好啦！
小贴士
这个方法也可以做三杯猪肉之类的哦
