相关三杯的最正宗的做法三杯做法步骤图

三杯鸡（电饭锅版）

用料三黄鸡1只1000g广东米酒100ml酱油（老抽30ml生抽70ml）100ml麻油70ml白糖60g左右葱姜蒜适量三杯鸡（电饭锅版）的做法三黄鸡处理干净后，把准备好的酱油均匀涂抹在鸡身上。腌制40分钟左右蒜瓣，姜切片，葱切段铺在电饭锅低。我......

12-19

高高兴兴来吃鸡，三杯鸡简易版

元宵节，人间至味是团圆！特意邀请爸妈来家里吃晚餐。在广东，无鸡不成宴，那必须做一道——三杯鸡，材料容易简单，做法也超级容易。三杯鸡里的三杯，指的是一杯米酒、一杯生抽、一杯水，以前用的是量杯，所以就称之为三杯鸡了。用料整......

02-04

东北三杯鸡

老公是纯正的东北人，爱吃乱炖，再加上他牙不好，所以爱吃偏软的东西。虽然来天津多年，但家乡的口味还是“没齿难忘”用料鸡腿肉两只土豆两个洋葱半个香菇6朵宽粉条适量红尖椒6粒李锦记红烧酱油6勺白酒4勺葱姜蒜适量冰糖2勺......

09-17

简易版三杯鸡，微甜微辣很好吃！

翻了一圈菜谱，也不知道到底什么样的三杯鸡才是正宗。我的三杯指的是:啤酒，酱油，油。正宗不正宗不管了，美味好吃就行。家里人很爱吃，同学也说鸡肉很嫩，味道很美味。所以我还是对这个菜谱有自信的。微甜微辣的口味适合所有人！......

02-23

三杯素什锦意面

灵感来自于小白的三杯土豆。在小白的方子基础上我把本是土豆的料扩展成杂蔬加意面，意料之外好吃。一口气扫光光~用料三杯经典材料麻油一大炒勺生抽一大炒勺糖一小勺九层塔(或者罗勒叶，最好新鲜的)十朵姜十大片创意材料......

10-01

砂锅版三杯鸡

用料鸡一只酱油适量料酒适量糖适量姜，蒜，葱适量砂锅版三杯鸡的做法先把鸡洗干净，注意脖子那里有很多淋巴，要清洗干净。嫌麻烦直接把脖子和头都切走了。准备好砂锅，把姜和蒜放在底部把鸡肉放在砂锅里一份酱油一份料酒一份糖......

09-01

三杯鸡烧土豆

用料三杯鸡烧土豆310g洋葱适量大蒜适量青椒适量红椒适量三杯鸡烧土豆的做法.三杯鸡烧土豆料理包带包装水煮加热10分钟待用青椒、洋葱、蒜、红辣椒等切段切片炒锅加热倒入适量的油.依次放入红辣椒、洋葱、青椒、蒜炒制......

09-23

好吃下饭易上手的三杯鸡

“三杯鸡”是台湾料理中的经典菜品。这道三杯鸡正是我从一位台湾美眉朋友那里学会的。没想到每次做，无论家里老小还是宴请的朋友客人都非常喜欢。在我看来“三杯”其实讲的是三种调料芝麻油、酱油、和料酒之间的比例是......

02-17

杭式三杯鸡

上周末去一茶一坐点了这个菜，菜单上写着金兰酱油，台湾米酒和黑芝麻油制作而成，里面有大颗完整的大蒜、味道浓郁的九层塔，但是口味偏甜，不是很合胃口。回来自己做了，加入了自己喜欢的豆腐皮，九层塔难买，就放入香菜代替，台式的酱......

10-02

三杯双鲜--（蘑菇冬笋）

用料冬笋一大个蘑菇（口蘑）适量九层塔（罗勒）一小把三杯双鲜--（蘑菇冬笋）的做法锅内放适量食用油，几片生姜中小火煸出香味。然后加多一些的麻油。大约为食用油的1-2倍油温升高后放入笋块煸炒然后加入蘑菇。蘑菇烧了之后会缩水，......

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米酒三杯鸡

我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房用料鸡一只葱姜蒜料酒洋葱海鲜酱油、生抽、老抽麻油一杯米酒一杯配料葱姜蒜罗勒叶洋葱白糖与冰糖一杯米酒三杯鸡的做法鸡一只最好是三黄鸡或是肥一点的肉鸡买的时候就让老板切块儿将鸡......

12-25

包得三杯鸡亦

用料鸡全亦4只酱油半杯米酒半杯红糖半杯油少许姜4-5片蒜头5粒豆粉少许包得三杯鸡亦的做法当天太赶时间没来得及照相把鸡翅坎成小块倒入刚才说的那三杯调味料，用一次性杯子得半杯就可以了。再加点油，让肉质变得更松软，更......

07-14

三杯鸭舌

用料鸭舌九层塔红椒青椒红葱头姜蒜生抽米酒麻油三杯鸭舌的做法姜、蒜、红葱头、青椒、红椒洗净，切块。鸭舌洗净，在热水中焯两分钟捞出，用蒜末、姜末和少许生抽、料酒腌渍半个小时。锅中放油烧热后，放入姜、蒜、红葱头，爆出......

11-16

铸铁锅之原汁无水版三杯鸡

三杯鸡的版本有很多种，较常见的是台式。由于九层塔不在我的常备菜清单，每当腹中馋虫子发作时总恨快递不够快，所以干脆把做法改成了家常简易版。铸铁锅特别适合这道菜，高温闷烧，快手又便捷。这里，还需要强调一点，一道菜是否美......

02-28

捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜

三杯鸡是江西名菜，因其在台湾经过风味改良，而一直被误认为是台湾菜。本做法是基于传统的做法之上改进完成，尽管台湾做法的风味别样，但是作为原始的江西风味菜，还是这种做法最具有传统意味。本菜谱让这种传统风味浓缩为精华......

12-07

三杯牛蛙

喜欢吃三杯鸡，后来更是迷恋上了三杯牛蛙，饭店里的量太少，不过瘾啊！所以研究了一下，分享给大家。用料林蛙4只鸡腿菇2个台湾米酒15ml生抽25ml白糖15g麻油适量罗勒末适量大蒜8-10瓣老抽或盐适量三杯牛蛙的做法锅里加适量麻油，......

09-17

照烧三杯鸡翅

九层塔也叫罗勒，金不换，气香草、矮糠、零陵香、光明子。最大株的九层塔，在立秋过后总是有点蔫蔫的，比不上新插枝的那个新苗那么茂盛。趁着还没有掉光叶子，吃了吧。再不吃可能就没机会了。做个三杯鸡翅吧。据说吃九层塔还能......

01-13

三杯香蕉牛奶

我做下来口感最好的香蕉牛奶，营养丰富，正好三杯，适合一家三口噢！ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～用料香蕉2根各种坚果适量凉白开水1杯冰牛奶1杯三杯香蕉牛奶的做法准备好所有材料……全部倒入破壁机或料理机中……打......

07-31

三杯鱼

用料脘鱼肉蒜片辣椒姜片葱头米酒一大勺老抽一点生抽两大勺砂糖三杯鱼的做法先用胡椒粉、盐、淀粉把鱼先腌制锅放油，把鱼肉先煎好，盛出来待用热锅，倒入麻油，爆香葱头、姜蒜片和辣椒，倒入鱼和调味料，待汁收的差不多的时候，倒入......

12-20

三杯北极虾

今天的三杯菜，用的是北极虾，在炎炎夏日里，三杯北极虾是再好不过的下酒菜了。夏天，带壳的东西总是很受欢迎。用虾肉不比鸡肉，不需要上色和炖煮，虾容易熟，也更容易入味，因此酱油我选用了生抽，入味而不上色，保持菜品的鲜亮。北极虾......

01-03

台式三杯鸡（小美版）

用料蒜瓣3瓣生姜切片10克芝麻油10克鸡翅（剪开）400克料酒30克生抽15克老抽10克冰糖5克美人指红辣椒1-2个九层塔10克台式三杯鸡（小美版）的做法九层塔，三杯鸡的灵魂，可以在阳台上养一盆，随吃随取，非常方便。三瓣蒜放入主锅，3秒/速......

12-09

三杯雞（辣）

用料雞腿肉500g蔥一條洋蔥半顆蒜頭4顆乾辣椒4條香菜3株米酒適量醬油適量糖適量芝麻油適量三杯雞（辣）的做法把雞腿肉切件，把醬油、麻油、糖和米酒醃製。我放了一個晚上，感覺味道還挺入味放芝麻油熱鍋，除了香菜，其他切好的配......

10-21

台式三杯鸡（猪宝版）

爱吃也爱做才是真正的老司机😉猪宝小饺子皮薄馅多那是相当实惠啊用料鸡腿十二只罗勒叶2包姜二十片以上剥好的蒜头二十颗以上米酒两百毫升生抽一百五十毫升老抽五十毫升麻油两百五十毫升红绿尖椒少许（依照个人口味不喜......

07-29

三杯鸡-阿基师版

大家膏！三杯鸡原是台湾家常菜，也是港式茶餐厅经常供应的一道菜，最近开始在大陆风行了。我本是爱鸡之人，岂能错过！托阿基师的福，我也来小试一把，没想到第一次做就灰常成功！都没有炒糖色，但是出来的效果灰常好，一个个鸡块红的就和......

12-29

台海岸秘制三杯虾（曹老爷作品）

台海岸的三杯虾一直是最爱。但是价格巨贵呀，自从掌管厨房后，就有了自己做三杯虾的打算。三杯虾，已经做了好多次，简单方便又好吃！用料沼虾6两姜一些蒜半个罗勒（九层塔）若干生抽老抽麻油老酒若干，比例为1:1:1:2台海岸秘制三杯虾......