身为肉食人类，疫情期间想吃大鱼大肉又不敢出门的情况下，只好自己动手给自己做大餐了。做起来非常简单，一个人吃完了哈哈哈
用料
| 鸭肉（番鸭） | 1/4只（半只） |
| 酱油 | 1/4碗（注意看碗大小） |
| 酒（鸡尾酒） | 1/4瓶（剩下的后面放） |
| 红糖 | 1/3块 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 几片 |
简单易做又好吃的豉油鸭（鸡尾酒鸭）的做法
将鸭肉清洗干净，沥水
准备好酱油，糖，和酒，如果没有鸡尾酒就用其他酒（放1/3碗即可）
鸭肉沥干后开始煮，油量跟炒菜放油一样，鸭肉两面翻，颜色变为金黄色后放入材料（酱油、红糖、酒）
转小火闷30-40分钟，每5-10分钟翻一下，确保均匀入味（如果觉得很难入味可以把切一下）
注:一定要小火闷
鸭肉颜色均匀，料水接近干时候即可
把肉按照自己喜好切开，放进锅里
倒进:鸡尾酒，葱和姜
继续闷10分钟左右（更入味），留点水比较好吃
卖相不怎么样（比较懒）不过确实很好吃，很入味，可以尝试一下
