食谱名：苹果千层
参考月龄：12个月以上
苹果富含多种微量元素和维生素，是公认的营养程度最高的健康水果之一。它含有的铁和磷非常容易被人体吸收，经常吃苹果还有利于调节体内电解质平衡。秋冬是感冒高发期，给宝宝吃一点还可以提高抵抗力哦~
用料
| 食用油 | 10克 |
| 配方奶 | 50毫升 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 蔓越莓碎 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个约50克 |
| 苹果 | 1个约260克 |
苹果千层的做法
准备食材：食用油10克，配方奶50毫升，低筋面粉40克，蔓越莓碎10克，鸡蛋1个约50克，苹果1个约260克。
在碗中磕个鸡蛋，加入配方奶和食用油，用蛋抽搅拌均匀。
再筛入低筋面粉。
用蛋抽搅拌均匀。
»妈妈们搅打好后的性状像我这样略粘稠就可以了。
苹果削皮去核后，切成薄片。
»妈妈们尽量把苹果片切的薄一点，这样口感会更好。
在4寸模具中垫一张硅油纸，把二分之一的面糊倒在模具中。
依次放入苹果片，一层层叠起来。
再把剩下的面糊倒在模具中，最后撒上蔓越莓碎。
将模具放到预热好的烤箱中层，130度烘烤60分钟。
烤完取出，室温静置，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
把做好的苹果千层切块。
»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定苹果千层切块后的大小。
苹果千层就完成啦！这一层一层叠加的口感简直不要太赞，吃起来酸酸甜甜的，软硬适中，相比普通的蛋糕更有层次感，既满足了宝宝爱吃甜食的心，还能帮助宝宝增强抵抗力。
小贴士
●每个烤箱的温控能力不一样，妈妈们可以根据实际情况调整苹果千层的烘烤时间。
●妈妈们家里没有烤箱的话也可以用蒸锅来做，记得把将模具用耐高温保鲜膜盖住防止水汽进入，再蒸30~35分钟左右就可以了。
