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杭州酱萝卜

   来源：料理馆    阅读: 3.35W 次
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杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤

俗话说冬吃萝卜赛人参，杭州酱萝卜是个不错的选择！

用料  

白萝卜 2根
白糖 150克
苹果醋 100g
米醋 100g
生抽 100g
老抽 少许
橙子 半个
蜂蜜 1勺

杭州酱萝卜的做法  

  1. 取三面白萝卜皮，稍微带点萝卜肉

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第2张

  2. 斜着切两刀，再切断

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第3张

  3. 两斤萝卜加100g白糖 抓拌均匀腌制5小时至出水

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第4张

  4. 加清水清洗一遍

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第5张

  5. 再挤干水分备用

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第6张

  6. 准备一只大碗，倒入100g苹果醋，100g米醋，100g生抽，50g白糖，少许老抽，1勺蜂蜜，搅拌至糖融化

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第7张

  7. 倒在一起加几片橙子

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第8张

  8. 腌制一天即可

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第9张

  9. 清脆可口！

    杭州酱萝卜的做法图解 杭州酱萝卜的做法步骤 第10张
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