今天的饭团,绝对是我最想安利给你们的一款了,提前把南瓜和杂粮米饭蒸好,混合在一起,包裹上芝麻海苔肉松的夹心,哪个宝宝会抗拒呢~
用料
杂粮米(胚芽米+红扁豆+藜麦) | 25克 |
秋葵 | 3棵 |
红薯 | 60克 |
芝麻海苔肉松 | 10克 |
红薯肉松夹心饭团的做法
准备食材:杂粮米(胚芽米+红扁豆+藜麦)25克、秋葵3棵、红薯60克、芝麻海苔肉松10克。
红薯去皮,切成薄片。
杂粮米浸泡10分钟,淘洗干净。按照1:1.2的比例倒入清水。
把红薯和杂粮米冷水上锅蒸25分钟,蒸熟透。
蒸的过程中,烧一锅开水,将秋葵清洗干净后,放入开水中煮熟。
捞出秋葵之后,可以过一下凉白开,这样可以保持秋葵的颜色好看哦,然后切成小薄片。
把蒸熟的红薯拿出,用勺子压成泥。
再把蒸好的米饭倒入红薯泥中,混合搅拌均匀。
戴上一次性手套,取适量的的米饭,放入手心,拍成小饼。
再取适量的肉松,放在米饭饼上。
用米饭饼把肉松包裹起来~
稍微整理一下,团城小饭团。
然后再饭团的外面再沾上一层秋葵。
看,一个一个的小饭团就完成了~绵软的饭团配着脆爽的秋葵,一口下去,还有酥脆的肉松,反正小思同学是吃嗨了~
小贴士
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