金针菇味道鲜美，容易烹饪，除了涮火锅之外，炒或者蒸一下都很好吃。另外，金针菇具有很高的药用食疗作用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、肝脏病及胃、肠道溃疡疾病患者食用。
今天就介绍一道特别美味的“蒜蓉蒸金针菇”做法，只需要上锅蒸几分钟，就无比鲜美。蒸出的金针菇紧实，蒜泥和酱汁更是咸香入味，一出锅就香气四溢，它的原汁原味足以治愈苦夏。
这又是一道简单快捷的开胃菜，你一定要试试。不过牙口不好的朋友应该又爱又恨吧，因为金针菇比较塞牙哦！
用料
| 金针菇250克 | |
| 蒜蓉酱30克 | |
| 生抽1勺 |
蒜蓉蒸金针菇【孔老师教做菜】的做法
金针菇切去老根，洗净。
沥干水分后，直接摆放在盘子中。
淋上生抽。
放入适量的蒜蓉。
放入蒸锅中。
开大火蒸6—8分钟。
金针菇会自然出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费倒出哦。
