杂豆类具有较高的膳食纤维和丰富的维生素，是辅食宝宝的菜单中非常不错的食材。趁着夏天到来毛豆正上市，咱们来分享一道应季的辅食菜谱。用毛豆搭配低粉、小米粥、配方奶、鸡蛋等食材，做一份带着奶香和米香的辅食糕。
用料
| 毛豆 | 70g |
| 小米粥 | 20g |
| 配方奶 | 20g |
| 低筋面粉 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油 | 适量 |
毛豆小米糕的做法
把70g毛豆放入煮开的汤锅中，煮6分钟左右至熟透。
稍稍放凉后去皮。
倒入料理机中，加入20g小米粥和20g配方奶。
1岁以上的宝宝吃可以把配方奶换成等量的牛奶。
再加入20g低筋面粉，打入1个鸡蛋。
对蛋清过敏的宝宝，可以用2个蛋黄代替。
用料理机搅打成细腻的泥糊。
在模具底部和四周刷上薄油，铺上油纸，倒入拌好的糊糊。
冷水上锅，水开后转小火继续蒸25~30分钟。
记得倒扣一个平盘，防止水蒸气回落，影响成品。
揭盖，稍稍放凉。
倒扣脱模，揭去油纸后，切成适合宝宝入口的小块。
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，2周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
完成
小贴士
工具：蒸锅、料理机、模具
熟练耗时：50mins
参考月龄：9个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
