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清炒莲藕

   来源：料理馆    阅读: 2.22W 次
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清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤

清炒食材最大程度地保留了食材的本味，莲藕在清炒时的味道是什么呢？你还记得吗？

用料  

莲藕 200g
线椒 1根
食用油 适量
盐 适量
酱油和醋 适量
淀粉 适量

清炒莲藕的做法  

  1. 莲藕去皮洗净

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第2张

  2. 切薄片，浸泡3分钟后沥干

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第3张

  3. 起锅热油

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第4张

  4. 放入藕片炒至断生

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第5张

  5. 依次加入酱油、盐、白醋和线椒

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第6张

  6. 翻炒均匀

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第7张

  7. 倒入水淀粉，收汁

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第8张

  8. 装盘即可

    清炒莲藕的做法图解 清炒莲藕的做法步骤 第9张
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清炒莲藕 清炒 莲藕

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