闽南古早味萝卜饭,做法简单,香气扑鼻,我一个人就能吃一大锅!太香了!
用料
白萝卜 | 1根 |
五花肉 | 100g |
香菇 | 6朵 |
虾米 | 10克 |
大米 | 1杯 |
胡椒粉 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
蒜蓉酥 | 适量 |
古早萝卜饭的做法
白萝卜去皮切块
五花肉切片
香菇切丝
热油放五花肉 煸炒出油
下香菇和虾米 翻炒出香味
放白萝卜翻炒
倒入大米 翻拌均匀
加点胡椒粉 适量酱油 调个味上色
加水没过米
大火烧开后转小火 焖煮15分钟左右
大米完全焖熟后撒葱花和蒜蓉酥 就可以拌均匀开动啦!