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视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!

   来源:料理馆    阅读: 7.56K 次
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视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤

解锁苹果新吃法!苹果简直是万能的存在,连好看的玫瑰花都能制作。

希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也积极上传你们的【苹果玫瑰】作品上来哦!

用料  

面团
高筋面粉 250g
酵母 3g
3g
30g
黄油 30g
全蛋 40g
牛奶 110g
苹果片
苹果 2个
30g
适量
柠檬汁 几滴
蜂蜜 适量

视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法  

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    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 盆中倒入高筋面粉、酵母、盐  、糖和鸡蛋,放上厨师机搅拌

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将牛奶分次倒入面团中,面团打的比较光滑之后,加入黄油继续搅拌打出手套膜之后就可以取出放入碗中,包上保鲜膜醒发半个小时左右

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 面团在醒发的时候我们可以将苹果洗净切成薄片

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 锅中加入糖、几滴柠檬汁和适量的水,开火烧开

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放入苹果煮1-2分钟左右,苹果变软即可捞出放在厨房纸上

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 醒发好的面团擀成长方形,用刀切成2厘米左右的长条

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 在面片上刷一层蛋液,均匀的摆上苹果片,将底部的面片折上来包上苹果片,再卷起来

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 放入模具中,在表面刷一层蜂蜜之后放入烤箱180摄氏度烘烤25分钟左右

    视频教程 | 惊!居然有这样的玫瑰花?!的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

食材替换问题】
1.都是基础食材,不需要替换!
【其他问题】
1.基础制作流程,大家多多看视频教程哦!
【保存问题】
1.当天吃完!

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